Traubenkern-Spaghetti mit Garnelen in pikanter Sauce (Zubereitung ca. - Vitis Vital

Traubenkern-Spaghetti mit Garnelen in pikanter Sauce (Zubereitung ca. 25 min.)

Traubenkern-Spaghetti mit Garnelen in pikanter Sauce (Zubereitung ca. 25 min.)

Zutaten (für 4 Personen)

400g Vitis® Traubenkern-Spaghetti
250g Garnelen, gepult, ungewürzt
3 EL Vitis® Rapskern-& Traubenkernöl „Chili“
1 Becher Frischkäse Paprika-Peperoni
1 Schale Kirschtomaten
1 Kugel Mozzarella
etwas Rucola
frisches Basilikum
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1.) Zuerst die Nudeln al dente kochen.
2.) Das Vitis Vital® Rapskern- & Traubenkernöl Chili in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten.
3.) Die Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben. Den Frischkäse einrühren und die gekochten Nudeln dazugeben.
4.) In der Pfanne schwenken. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum würzen.
5.) Den Mozzarella hinzugeben und kurz zerlaufen lassen.
6.) Zum Schluss den gehackten Rucola hinzugeben und servieren.

Guten Appetit!